坚果炒货而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头

发布时间:2019/9/26 15:58:00    点击数:

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  展开全部从成分上来说,苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。

  事实上,苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和面包片,因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜作用。更重要的是,酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观,大部分产品的脂肪含量都在20%~30%,如果误以为是健康饼干而大量吃,后果可想而知。

  苏打饼干因为要加入“苏打”,即碳酸氢钠,饼干其中所含的钠盐很高。这样一种饼干,还是建议大家少吃为妙。

  吃养胃饼干成了一种新时尚,明星的代言、高大上的包装,健康的理念,让其深受一些胃不好的女性白领追捧,甚至把它们当成了办公室必备粮食之一,尽管它的价格是普通苏打饼干的好多倍。上午来一点,下午来一点,胃不舒服的时候再来一点,赶不上吃饭的时候多来一点,多吃多健康。然而,事实真相果真如此吗?养胃饼干真的能养胃吗?让营养师来告诉您:

  深度解读食品标签,所谓的“某菇饼干”只是普通零食首先,我们来看看它的配料表和营养成分表:小麦粉、食用植物油、某菇、坚果炒货牛油、食用盐、全脂乳粉、干酵母、食品添加剂(膨松剂、香精等)。可以得出两个结论:

  1、除了号称能养胃的某菇,它的配料和普通的苏打饼干并无二异,都是精面粉、糖分和油脂和各种食品添加制成。

  2、也和普通苏打饼干一样,它的脂肪含量高(28%,坚果炒货吃100g饼干相当于摄入了一天脂肪需要量的一大半)、热量高(500千卡,约相当于4个苹果的热量,要知道吃进去100g饼干线个苹果似乎不那么轻松)、盐分也不低、维生素矿物质含量低、膳食纤维含量低。综合以上两点,真的很难得出这种饼干能养胃的功效,相反,营养师认为它其实是一种致肥能力很强的零食而已,热量高,而且经发酵工艺制成,好消化,对血糖控制和体重控制非常不利。

  再者,食品的包装上也并未出现代表“保健食品”标志的蓝帽子,再次说明它只是普通食品而已。根据我国《食品安全法》的有关规定,普通食品是不能宣称具有保健品功能和疾病预防功效的。

  关于苏打饼干养胃的谣传很多营养学家已经辟过谣:首先,胃病不只是胃酸过多这一种,即使从中和胃酸的角度来讲,饼干苏打饼干作用和普通的馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和

  展开全部吃苏打饼干能起到一定中和胃酸的作用,苏打饼干中含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度,起到中和胃酸的作用。

  对于胃酸分泌旺盛者分泌过多产生不适症状时,吃苏打饼干可能帮助缓解症状。饼干在不能按时吃饭时,可以吃上两块儿苏打饼干来缓解饥饿,防止胃酸伤害,虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用,坚果炒货但是这种作用是有限的,还达不到养胃的程度。

  而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多,甚至没有烤过的馒头片儿和面包片儿的效果好,因为烤后的馒头片或面包片,会形成活化层可以中和胃酸,抑制胃酸分泌起到保护胃粘膜的作用。

  平时胃不好的患者要注意清淡饮食,避免辛辣刺激性的食物,要多喝一些温开水注意腹部的保暖,要注意保持心情舒畅,可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果。本回答被提问者和网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起热心网友

  2019-02-20展开全部苏打饼干里面含有碳酸氢钠,也就是小苏打,所以这种饼干才叫苏打饼干。小苏打是碱一种,遇见酸(比如胃酸)就产生中和反应.所以可以中和胃酸,对胃病患者有一定的养胃作用.已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起热心网友

  2019-02-20展开全部肯定养胃呀,小苏打对胃酸有一定的效果。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起
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